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每日一学 | 吐故纳新,又是一年好风光——清明节

Time:2020-04-04 浏览次数:77次
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季春时节,大地开阔

春分后十五日

斗指乙,万物至此

皆洁齐而清明,故为「清」

淅淅细雨,山河清秀

二十四节气之第五节气——清明

清明节,节期在仲春与暮春之交,源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是我国的传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题,这两大传统礼俗在中国自古传承,至今不辍。

清明节与春节、端午节及中秋节并称为“中国四大传统节日”。除了中国,世界上还有一些国家和地区也过清明节,比如越南、韩国、马来西亚、新加坡等。

2006年5月20日,中华人民共和国文化部申报的清明节经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

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这一时节,生气旺盛,阴气衰退,万物复苏,大地呈现春和景明之象,正是郊外踏青与行清墓祭的好时节。清明祭祖节期很长,有“10日前8日后”及“10日前10日后”两种说法,这近20天内均属清明祭祖节期内。

节令食品

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由于寒食节的冷食习俗移植到清明节,我国北方一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东,即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,据说不这样做的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼睛会变得明亮。

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我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗,青团又称清明饼、棉菜馍糍、茨壳粿、清明粑、艾叶粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾叶糍粑、艾粄、艾草糕、清明团子、暖菇包、艾草青团等。

在闽南侨乡,每逢清明节必定做一些糕、粿和米棕,在清明节前后让家人食用。上海旧俗,用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来,晾干后存放着,到立夏那天,将之油煎后,给小孩吃,据说吃了以后不得疰夏病。

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节日谚语

雨打清明前,春雨定频繁(鲁)

阴雨下了清明节,断断续续三个月(桂)

麦怕清明霜,谷要秋来旱(云)

清明有霜梅雨少(苏)

清明有雾,夏秋有雨(苏、鄂)

清明雾浓,一日天晴(豫)

清明起尘,黄土埋人(晋、内蒙古)

清明响雷头个梅(浙)


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